הגרסה הישראלית לסדרת הריאליטי Kitchen Nightmares אשר פותחה ע"י השף הכריזמטי גורדון רמזי. את הגרסה הישראלית יוביל השף אסף גרניט, אחד השפים המובילים בישראל ("מחניודה", ״קייטרינג אגריפס״ , "יודלה״ "טלבייה" ו"הסדנא") ובאנגליה ("פאלומר"). גרניט היה שופט גם ב"משחקי השף". בכל תכנית יגיע גרניט למסעדה הנמצאת במשבר וזקוקה לעזרה ובמשך שבוע שלם השף יהיה במסעדה ויעשה הכל כדי לעזור לבעליה. הוא ילמד את השף מנות חדשות, הוא ידריך את הבעלים כיצד לנהל נכון את המסעדה, הוא יבדוק את המטבח, הוא ייעץ למלצרים, ולעיתים ישנה את אופייה של המסעדה, ישדרג את הלוק של המסעדה ועוד. גרניט יקשיב לבעיות, לתלונות, לכעסים וינסה לפתור את הבעיות האישיות בתוך המסעדה והכל כדי להפוך אותה לעסק מצליח ומשגשג ולהעלות את המסעדה על דרך המלך.